初収穫
2017年 07月 21日
初収穫ナスで
小さい頃から「ナスのオランダ煮」と言っていたのですが
(なぜオランダなのかはわかりませんが)
今回は土井善晴さんのレシピで作ったので
ナスの田舎煮です。
土井善晴さんのレシピが好きです。
軽妙な語り口も好きですが
なによりも
わかりやすくてシンプルで美味しい
この田舎煮も水と砂糖と醤油だけです。
今までは丁寧にだしを取って作っていました。
その方法で、数えきれないほど作って来ましたが
今回は水だけで美味しく出来上がりました。
そのための省けないひと手間や手順
それがわかりやすいので好きです。
「おかずのクッキング」で放送されたレシピです。
・
Commented
by
SSShizu at 2017-07-22 08:53
ヴィヴィアンさん~~ナスの初収穫おめでとうございます(*^。^*)
オランダ煮~私もなんでと思いながら調べもせず・・・
こんにゃくのオランダ煮も良く作ります。
週一に友達と会うためのお料理教室は土井勝さん。お父さんでした。
コメント久しぶりですが いつも拝見して 丁寧な暮らしぶりに尊敬・感服してます。
オランダ煮~私もなんでと思いながら調べもせず・・・
こんにゃくのオランダ煮も良く作ります。
週一に友達と会うためのお料理教室は土井勝さん。お父さんでした。
コメント久しぶりですが いつも拝見して 丁寧な暮らしぶりに尊敬・感服してます。
0
Commented
by
vivi
at 2017-07-22 21:25
x
シズさん
こちらこそ「ひとやすみ」いつも拝見させていただいています。
なのに足跡も残さずに失礼しています。
私も土井勝さん 好きでしたよ~
お料理教室で直接習われたなんて羨ましいこと!
土井勝さんもソフトな語り口で好きでした。
料理の説明もわかりやすかったですね~。
それにしても、オランダ煮・・なんでオランダなんでしょうね。。。
こちらこそ「ひとやすみ」いつも拝見させていただいています。
なのに足跡も残さずに失礼しています。
私も土井勝さん 好きでしたよ~
お料理教室で直接習われたなんて羨ましいこと!
土井勝さんもソフトな語り口で好きでした。
料理の説明もわかりやすかったですね~。
それにしても、オランダ煮・・なんでオランダなんでしょうね。。。
by alba_vivi
| 2017-07-21 22:49
| うちごはん
|
Comments(2)