ビーツ

先日の料理教室の際 たくさん収穫した野菜の中にあったビーツ・・
野菜がたくさんあり過ぎて、置き去りにされていました。
かわいそうなビーツ・・
ビーツ大好きです。
連れて帰りました。
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皮ごと茹でてから、皮をむき下処理が終わりました。
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一個はパイナップルと合わせてサラダに。。
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もう一個は定番 大好きなボルシチに。。
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畑の恵み いただきました。
ごちそうさまでした♪

今度 いただくことがあったら・・メニューはもう決めています。
ビーツのポタージュ!
地元 某レストランの隠れた人気メニューです。
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by alba_vivi | 2011-08-09 09:47 | うちごはん

日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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