コロッケ

テレビ朝日の料理番組「ウチゴハン」で紹介されていたコロッケです。
「たこ焼き風おかずコロッケ」
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茹でて潰したじゃがいもに2センチ角に切ったゆでタコ、紅生姜、青のりを混ぜ
ひと口大に丸め、フライ衣をつけて揚げます。
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青のりの風味がたこ焼きらしさを出し
紅生姜がいい感じのアクセント
ソースの上にかつお節を散らします。

とぉっても美味しかったです。
こんなコロッケもありです。

ウチゴハン・・2010年10月放送のものです。
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Commented by nobkon2n at 2012-01-19 14:41
知らなかったあ!
今度作ってみょ~~~
Commented by vivi at 2012-01-19 22:48 x
ノブコンさん
美味しかったですよ~。
青のりと紅ショウガを入れることで
たこ焼きの味に近づくものなんですね~
こんなコロッケも絶対ありです。
これからも時々作ります。
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by alba_vivi | 2012-01-19 10:57 | うちごはん | Comments(2)

日々のごはんやあれこれ・・


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