酢味噌

地元産の生ワカメ 今が旬です。
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さっと茹でて 酢味噌がいいな~・・
・・ということで簡単酢味噌を作りました。
おおよそですが
白みそ 大さじ3
酢   大さじ1と1/2
砂糖  大さじ1/2
味醂  大さじ1
の割合にしました。
白みそに砂糖を混ぜて、酢・みりんでのばしていきます。
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ワカメが美味しい 酢味噌も美味しい
・・春です♪
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by alba_vivi | 2012-04-02 09:45 | うちごはん | Comments(0)

日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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