ドライカレー

ドライカレーを作っています♪
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ニンニク、ショウガ、ひき肉を炒め
タマネギ、ピーマン、ニンジン、セロリ、リンゴ・・・等々 野菜たっぷり。
赤ワイン、ウスターソース、カレー粉の他にクミンやガラムマサラも入れ
グツグツ煮込んで水分をとばし
出来上がりました。
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すぐ使う分だけ残して、残りは小分けにして冷凍しておきます。

茹でたじゃがいもと混ぜ、カレーコロッケにしたり
ホットサンドの具にしたり、お弁当にも少し入れたり
冷凍庫にあると、いろいろ いろいろ使えて重宝なんです。
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Commented by のんちゃん at 2013-03-28 23:40 x
これはいいですね 真似させてくださいね
ありがとう~
Commented by vivi at 2013-03-29 10:06 x
のんちゃん
作っておくと、何かと重宝です。
私はとろけるチーズと一緒にホットサンドにするのがいちばん好きなんですけど
そろそろ新じゃがいもも出て来たので、カレーコロッケもいいかな~・・と。。。
Commented by かき at 2013-03-29 12:10 x
あ、美味しそうな匂いが~~
お弁当のモトですね♪
パスタにも合いますね(^o^)/
Commented by vivi at 2013-03-29 18:23 x
かきちゃん
冷めてもいけるので、少しだけお弁当に入れます。
たくさん入れるより、少しだけの方がより美味しいと思うしぃ~d(^-^)ネ!
パスタにも合いそうですね~
このドライカレーで焼きチーズカレードリアなんてどうですか?
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by alba_vivi | 2013-03-28 23:12 | うちごはん | Comments(4)

日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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