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日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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焼き肉のたれ

NHKの「きょうの料理」で紹介されたレシピ。
(もう数ヶ月も前ですが)
コウケンテツさんの「焼き肉のたれ」です。
焼き肉のたれ_a0221044_21233978.jpg

材料を順番に容器に入れていくだけです。
白ゴマの(手ずり)は指で すり潰すようにして入れました。
韓国産の唐辛子は
どこのスーパーにもある小さい袋入りのを使いました。

とても重宝でとても万能です。

今夜もイカを炒めて、このタレで味付けしました。
焼き肉のたれ_a0221044_21244964.jpg

唐揚げだって。。 
焼き肉のたれ_a0221044_21242571.jpg
(ニンニクとお砂糖を少し足します。)

チャーハンの味付けにも使います。
焼き肉のたれなのに、焼き肉以外で活躍しています。
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by alba_vivi | 2013-11-01 21:30 | 作ってみたもの | Comments(0)