イカ大根

これも、作る頻度の高いお惣菜です。
【イカ大根】
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ブランド鰤の地元でありながら
我が家では大根とコラボするのはいつもスルメイカ。


大きな大根1本と
大きなスルメイカを2杯
鍋いっぱいに作りました。


よく味が染みて ポタポタっと煮上がった大根と
やわらかく煮えたイカ
「えぇ これ以上は何も望みません・・」というコンビです。













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Commented by えこ at 2015-01-21 09:05 x
イカと大根は最高にあいますね。
最近煮ていません。
今にものが鍋いっぱいあるので楽しています。
Commented by vivi at 2015-01-21 21:48 x
我が家では鰤大根があまり人気がなくて
もっぱらイカ大根です。
あと、イカと里芋のコラボも好きです。
Commented by nobkon2n at 2015-01-22 10:10
何でやろう?わが家も鰤大根好まない((+_+))
烏賊は大好物です。大きな大根が有るので明日にでもこれに決定ですね。
Commented by vivi at 2015-01-22 10:56 x
ノブコンさんちも?
鰤はどんなに丁寧に下処理して作っても
「ちょっと生臭くて~~」とか言われて敬遠されます。
私は大好きなんですけどね。。。
だから もっぱらイカ大根です。
でも あくまでも主役はポタポタッと飴色になった大根です。
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by alba_vivi | 2015-01-20 22:09 | うちごはん | Comments(4)

日々のごはんやあれこれ・・


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