柚子蜜

「輪島に行ったら必ず!」と、出かける前から決めていた
「柚餅子(ゆべし)」で有名なお店
柚餅子を買い、柚子饅頭を買い、柚子最中を買い・・
・・そしてゆず香!
柚子果汁とハチミツをブレンドした柚子蜜です。
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炭酸割りやお湯割りにして飲むつもりで買って来ましたが
(・_・ゞ-☆!・・と、思いついて
米酢と合わせて、大根おろしを味つけてみました。

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柚子の香りがほどよくて、なかなか なかなか好評でした♪
だったら・・味噌を混ぜて柚子味噌にしてみたらどうか・・等々
こんなことがあると
「もう1本買ってくれば良かった~」と思いますね~


明日はリクエストで柚子ゼリーになります。














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by alba_vivi | 2015-02-10 10:22 | おいしいものいろいろ

日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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