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日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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タルトタタン“風”

先日 
NHKの「きょうの料理」で紹介されて
ずっと作ってみたいと思っていた
「タルトタタン」
台の生地がパイ生地ではなく
バターケーキの生地で作るので
正確にはタルトタタン“風”なのだそうですが
個人的には絶対にこちらの方が好みです。


「紅玉」
タルトタタン“風”_a0221044_23134324.jpg

さ、作ります♪


リンゴ、
キャラメリゼして・・・
タルトタタン“風”_a0221044_23134954.jpg


冷ましている間に生地を作り・・・
タルトタタン“風”_a0221044_23135811.jpg


170度で40分焼きます・・・
タルトタタン“風”_a0221044_23140345.jpg

形になりました♪
タルトタタン“風”_a0221044_23141088.jpg
やはり こちらの生地の方が好みです。
とても難しいお菓子と思い込んでいたので
自分で作るもの、作れるものとは
微塵も思っていませんでした。
でも
このレシピなら
何回も作って
自分のものにしたいと思います。

タルトタタン“風”_a0221044_23141611.jpg

ただ、カロリーが・・・

カロリーだけが問題!




きょうの料理「紅玉のタルトタタン風」



















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by alba_vivi | 2015-10-28 23:22 | おやつのじかん | Comments(0)