おフランス

中能登にあるこんなお店
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フランスから能登へIターンして開業した若いシェフの
フレンチのお店です。

このコラボ・・・
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古民家の玄関にフランス国旗

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もちろん家の中は床の間に欄間のお座敷・・・純和風です。


そんな純和風の中でいただくお料理
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サーモンのコンフィ・グリンピースのソースのなんとかかんとか。。。
本格的なフレンチです。

前菜とメインとデザートだけのコースにしましたが
最初に感じた違和感も
お料理が美味しいと すっかり日仏融合!
馴染んでしまうものですね~


カーナビがないと
絶対にたどり着けないような場所にあって
満席でした。















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by alba_vivi | 2016-04-19 11:43 | そとごはん | Comments(0)

日々のごはんやあれこれ・・


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