桃のコンポートで・・

先日 飛騨で買ってきた桃で作ったコンポートを使って
作ってみました。
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ゆるめのレアチーズケーキの上に
コンポートとコンポートのシロップで作ったゼリーを流しました。

作り始めてから3つくらいまでは何も考えず
コンポートをザクザク切って入れ・・
・・・途中で「あ!!!」と気がつき
その後はうす切りにして花びらのように入れ
ここはもう自己満足の世界です。
この過程が楽しいです。

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10個 作ったので
コンポートも全部使い切ってしまいました。
使い切った・・・夏も終わった・・ような

また来年 飛騨に行って桃を買って
ジャムを作ったり、コンポートを作ったり
考えてみれば
毎年 同じことが出来るのは幸せなことなんですね。







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Commented by シズ at 2017-09-03 18:54 x
ビビアンさんワールド\(^o^)/素敵です。
いつもいつも『こだわり』に感心・尊敬しています。
美味しそう。 ご家族の方? お友達?が羨ましいです。
見せて頂くだけで私も満足です。
Commented by vivi at 2017-09-04 13:10 x
シズさん
ありがとうございます。
いつもいつも自己満足の世界に遊んでいます。
失敗も恐れず好き放題です。
桃のコンポートを使いきったら夏も終わってしまった・・
・・って、気持ちになっていましたが
考えてみたら、これからが実りの秋でした。
葡萄に梨にイチジクに栗、続きますね~。
なんだか嬉しくて気忙しくて・・♪♪♪
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by alba_vivi | 2017-09-01 10:01 | 作ってみたもの(おやつ) | Comments(2)

日々のごはんやあれこれ・・


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