きのこ狩りと栗拾い

「きのこ狩りと栗拾いに来ませんか?」と誘っていただいて
大喜びで行って来ました。
毎年、春の山菜パーティにおよばれさせてもらっている山です。
a0221044_00064554.jpg
歩き回っているので、そよ風の心地良いこと!


そして、第一きのこ発見♪
a0221044_00065552.jpg
地元で通用している呼び名は
ぬめぬめしているので
なんのひねりもなく、そのまんま「ぬめ茸」


a0221044_00070575.jpg
栗・・・どの栗の木の下もイノシシの食べ散らかした跡が。
なんだか人間の方がおこぼれをいただいている感じです。
いたるところ 大きな足跡だらけ。。


a0221044_00110401.jpg
野生種のアケビ・・・想像以上に甘いです。
木から何個も採って食べました。


a0221044_00111205.jpg
ポポの実・・・森のカスタードと言われている果肉と味です。
半分に切って、スプーンですくって食べます。大好きです。


a0221044_00111878.jpg
むかご・・・この下に自然薯があるってことですね~
むかごご飯にするつもりで採って来ました。


a0221044_00112483.jpg
赤くなり始めた山椒の実・・・たくさん採って来ました。
今、新聞紙の上に広げて乾燥中です。
スパイスミルに入れ麻婆豆腐などにゴリゴリします。


a0221044_00170593.jpg
地元の呼び名は「イッポンシメジ」と「ムラサキシメジ」
名前が同じでも 毒キノコの「イッポンシメジ」とは別物
あくまでも地元の呼び名です。


a0221044_00171176.jpg
地元の呼び名で「もたせ」
杉の切り株に出来るきのこです。
これ、個人的に大好きです。

栗もずいぶんたくさん拾いました。
山栗は小さいけれど、甘いんです。


お昼ごはんは・・
a0221044_00171702.jpg
山菜の料理を中心にいろいろ・・・


a0221044_00172410.jpg
きのこの煮つけときのこ汁
美味しくて、きのこ汁は3杯もおかわりしてしまいました。

金木犀の花が咲くと
きのこが出て来るとか・・・
そんな山の話を聞くのが大好きです。

楽しくて美味しい有意義な一日でした。







[PR]
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
by alba_vivi | 2017-10-16 00:25 | お出かけ日和 | Comments(0)

日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30