2012年 08月 02日 ( 1 )

ピクルス

【長芋と茗荷の和風ピクルス】
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ピクルス液に昆布と黒粒胡椒を少し、赤唐辛子を入れて漬けました。
スパイス等に助けられない分、和風は難しいですね~
シャキシャキで、味もしっかりと染みて欲しい。。
もっと いろいろと試してみる必要大!
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by alba_vivi | 2012-08-02 10:10 | うちごはん | Comments(2)

日々のごはんやあれこれ・・


by vivi