2017年 09月 01日 ( 1 )

桃のコンポートで・・

先日 飛騨で買ってきた桃で作ったコンポートを使って
作ってみました。
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ゆるめのレアチーズケーキの上に
コンポートとコンポートのシロップで作ったゼリーを流しました。

作り始めてから3つくらいまでは何も考えず
コンポートをザクザク切って入れ・・
・・・途中で「あ!!!」と気がつき
その後はうす切りにして花びらのように入れ
ここはもう自己満足の世界です。
この過程が楽しいです。

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10個 作ったので
コンポートも全部使い切ってしまいました。
使い切った・・・夏も終わった・・ような

また来年 飛騨に行って桃を買って
ジャムを作ったり、コンポートを作ったり
考えてみれば
毎年 同じことが出来るのは幸せなことなんですね。







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by alba_vivi | 2017-09-01 10:01 | 作ってみたもの(おやつ) | Comments(2)

日々のごはんやあれこれ・・


by vivi