カテゴリ:おいしいもの( 96 )

柚子蜜

「輪島に行ったら必ず!」と、出かける前から決めていた
「柚餅子(ゆべし)」で有名なお店
柚餅子を買い、柚子饅頭を買い、柚子最中を買い・・
・・そしてゆず香!
柚子果汁とハチミツをブレンドした柚子蜜です。
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炭酸割りやお湯割りにして飲むつもりで買って来ましたが
(・_・ゞ-☆!・・と、思いついて
米酢と合わせて、大根おろしを味つけてみました。

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柚子の香りがほどよくて、なかなか なかなか好評でした♪
だったら・・味噌を混ぜて柚子味噌にしてみたらどうか・・等々
こんなことがあると
「もう1本買ってくれば良かった~」と思いますね~


明日はリクエストで柚子ゼリーになります。














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by alba_vivi | 2015-02-10 10:22 | おいしいもの

実家へ行ったついでに近所のカニのお店へ。
生まれ育ったのはカニ漁が盛んなところです。
今ではブランド蟹になってしまって
偉そうに、タグなんか付けてます。
そんなタグ付きでも 年が明けるとずいぶんお安くなります。
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元気よく動いていたので、そのまま生で買って来て

茹でたのと・・
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焼いたのと・・
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カニミソも。
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子供の頃はオヤツだったのに。
今ではもてはやされて
すっかり 疎遠になってしまいました。
寂しいような、誇らしいような・・・。














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by alba_vivi | 2015-02-03 22:11 | おいしいもの

生キャラメル芋

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ごく ごく普通に見えるこのサツマイモは
【生キャラメル芋】
・・という名前だそうで
妹宅からのおすそわけです。


生キャラメルと名前につけるほど
ねっとり甘~くとろけるような芋ってことですね~


単純に味わうには「やっぱり焼き芋でしょ」ということで
オーブンでゆっくり焼いてみました。
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ねっと~~~り♪


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「生キャラメルを食べているような・・」はちょっと言い過ぎでも
この上なく甘く
それでいて しつこくない。。
食べ過ぎ注意のサツマイモです。

ただ 個人的にはねっとり甘いのも好きだけど
どちらか言えば・・ほっくほくなのが好きです。











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by alba_vivi | 2015-02-01 22:59 | おいしいもの

ラスク

ひと口サイズの小さなクロワッサンのまるごとラスク。
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サクサクで、つまみだしたら2個3個と手が出てしまいます。

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奥能登にあるパン屋さんの商品です。
能登半島のつけ根辺りに住んでいますが
それでも 奥能登は簡単に行ける地域ではありません。
が、ラッキーなことに 
時々 立ち寄るお店に
そのパン屋さんの焼き菓子だけを何種類か置いてあって
つい、つい 買って来てしまいます。


奥能登の不便な場所にあるお店なのに
お取り寄せでも人気、観光客でも賑わう・・・
今は場所や地域ではないんですね~。



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by alba_vivi | 2015-01-22 11:06 | おいしいもの | Comments(2)

タルト1個

手土産にするスィーツを買いに行って
自分用に1個だけ箱に入れてもらいました。
自分のを買う予定など まったくなかったのに
キラキラ輝くケースの中から手招きしていたんです。
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【洋梨のタルト】

洋梨は今が旬だから・・とか
今夜のご飯は少なめにしよう・・・とか
たった1個のために山のような言い訳を考えました。


手招きされたくらいで負けてしまうなんて
気持ち、なかなか強くなれません。。。












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by alba_vivi | 2014-12-15 10:29 | おいしいもの | Comments(2)

みかん大福

久しぶりに買って来ました。
みかん大福♪
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果肉入りの羽二重餅の中には
白あんで包んだみかんがまるごと1個入ってます。


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ちょっと眺めてから
おごそかに切って
ひと口ずつ。。。


いちご大福にしても、みかん大福にしても
お餅の中にフルーツを入れようと最初に考え出した人がすごい!
・・・と
敬意をもって、いただいてます。


金沢の和菓子屋さんのです。













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by alba_vivi | 2014-11-27 21:22 | おいしいもの | Comments(0)

香箱ガニ

カニの季節になりました♪
ズワイガニの雌の香箱ガニは
値段も安いし、卵がぎっしりとつまっている甲羅の中を思うと
手間をかけても食べる価値ありですが
その小ささが面倒で、なかなか手が出ません。
それでも内子、外子は食べたいし
で、
お鮨屋さんのテイクアウト!
内子と外子だけの軍艦巻き♪
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珍しく 夕飯が一人だった日のプチ贅沢♪













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by alba_vivi | 2014-11-25 09:59 | おいしいもの | Comments(2)

ショコラ

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たま~~~に 食べたくなります。
ケースの中で どれもがキラキラしていて迷いますが
お値段とか、カロリーとか、いろいろ理由もあって
買うのは5個までと決めています。
だから迷う! 迷う!


世界的ショコラティエのピエールなんとかさんのお弟子さんの店。
引き留められたのに
故郷でお店をオープンしたいと帰郷されて
おかげで
時々 こうして誘惑に負けて・・・つい・・つい・・

個人的一番好み
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能登塩のショコラ♪













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by alba_vivi | 2014-11-17 10:11 | おいしいもの | Comments(4)

肉まん

実は・・

・・・

めっちゃミーハーです。
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コンビニの数量限定のふなっしー肉まん♪

とんこつ醤油味です。



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ちなみに肉汁ブシャーではなく
肉汁とろっでした。
でも 可愛いから許せます。













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by alba_vivi | 2014-10-30 10:05 | おいしいもの | Comments(4)

フルーツ餅

フルーツ餅です。

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生のフルーツを上品な白あんで包んだ大福餅です。

可愛くて 美味しくて

慈しむようにいただきました~♪

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皆、どれも味見がしたいと主張して

大騒ぎしながら

こんなふうに半分こにしたり

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4分の1にカットしたり・・

生フルーツの大福餅といえば

苺大福・・又はみかん大福くらいしか知らなかったので

これは 衝撃でした。



松竹堂のフルーツ餅





 


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by alba_vivi | 2014-05-20 09:29 | おいしいもの | Comments(2)

日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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