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日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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葉付き生姜

葉付き生姜_a0221044_10041979.jpg
「豚肉巻いて、フライとか天ぷらにしてみて」
・・という調理法付き
いただきものの葉付き生姜です。

フライにしようか・・
天ぷらにしようか・・と
迷いました。

でも

和食屋さんで
焼魚などに一本だけついてくる
あの「はじかみ」が好きで
「これがそれじゃないの?・・」
・・・と、考え始めたら
頭の中にはもうそれしかなくなりました。
葉付き生姜_a0221044_10042402.jpg
美味しく出来ました~♪

次回、いただく事があるとしたら
今度はまちがいなく天ぷらかフライにしますから。。。














# by alba_vivi | 2015-08-25 10:08 | 作ってみたもの | Comments(0)

ラズベリー

ラズベリー_a0221044_21550122.jpg
「ちょっと酸っぱいかも。。」って伝言付き。
そんなことはまったくなかったけど
日持ちがしないので
ジャムにしました。


ヨーグルトによく合います。
ラズベリー_a0221044_21550759.jpg
こんな木が何本も庭にあるって、じつにうらやましい。
朝、口いっぱいに入れて、もぐもぐしながら
水やりするんだとか・・って、
聞いているだけで
元気になれそうな話です。

ごちそうさまでした♪












# by alba_vivi | 2015-08-20 21:56 | おいしいもの | Comments(0)

ルビーロマン

石川県が誇るブランド葡萄の「ルビーロマン」
ルビーロマン_a0221044_23524621.jpg
一房8000円~20000円ほど
・・という眺めるだけの高級葡萄です。


夕日を見に行った時
(葡萄の産地です)
一房10000円前後の葡萄の隣に
なんと!一粒ずつ売っていました。
一粒ですよ~ 一粒!!
ルビーロマン_a0221044_23525345.jpg
一粒450円!!!
「へぇ~~ッ!」と振り向いた先にあったのは
・・・
【ルビーロマンパフェ】
ルビーロマン_a0221044_23530001.jpg
1粒と1/2粒分入ってます。
お値段も1粒と1/2粒分+αです。
道の駅のフードコートなので
お洒落感がまったくないパフェですが
これでじゅうぶんです。
食べたことには変わりありません。
これからは
「ルビーロマン、食べたことあります!」って
言えます。
一昨年もケーキの上に乗った1粒をいただきましたしね。
これで、合計2粒と1/2粒もいただきました











# by alba_vivi | 2015-08-18 23:57 | おいしいもの | Comments(4)

サンセットカフェ

能登は綺麗な夕焼けが観れるところです。
その能登にある、夕暮れ時にだけオープンする
時間限定のこちらのカフェ
海に沈む 見事な夕日を眺めるためのカフェです。
サンセットカフェ_a0221044_00562724.jpg
近い場所なのに お天気具合や時間的なことで
行きたい行きたいと思いながら
なかなかタイミングが合わなかったのが
思いがけず 行く事が出来ました。

窓際の席でお茶しながら眺めるも良し
芝生に寝転んで眺めるも良し
足湯をしながら眺めるも良し
砂浜に佇んで眺めるも良し

・・・・・
この日の日没は18時44分
まだ太陽が高かったので
まず、
コーヒー片手にのんびりと足湯
それから
テラス席に移って
沈む夕日を堪能しました。
サンセットカフェ_a0221044_01070829.jpg
サンセットカフェ_a0221044_01071801.jpg
サンセットカフェ_a0221044_01080672.jpg
サンセットカフェ_a0221044_01085802.jpg
心地良い風と見事な落陽
夕日が海に落ちてしまった後も
余韻でなかなか立ち上がれず・・
サンセットカフェ_a0221044_01091939.jpg
水平線にぽつぽつと漁火が灯るのを見届けて
やっと腰を上げました。


近くても
お天気や時間やいろいろな条件が満たされないと
なかなか出会えません。。


今年の夏のいちばんの思い出になりました。






















# by alba_vivi | 2015-08-17 01:17 | お出かけ日和 | Comments(2)

燻製味

先日
ショッピングモールで燻味塩を見つける前に
すでに他所から買い込んでいたものです。

燻製醤油と燻製オリーブオイル 
燻製味_a0221044_23152005.jpg
燻製醤油の方は
炒飯や野菜炒めなどに隠し味程度にして
重宝に使っています。
いちばん 味がわかるのは卵かけご飯ですが。。。

時々はこんなふうなのも。。
【枝豆の燻製醤油漬け】
燻製味_a0221044_23155333.jpg
燻製していないのに ちゃんと燻製味。


只今、この方法で
ゆで卵も冷蔵庫の中で燻製中です。。

オリーブオイルは買ったばかりで
まだ開封していませんが
これはカルパッチョなどに使ってみる予定。
サーモンのお刺身に使えば
たぶん スモークサーモンのようになる・・・・・はず。


























# by alba_vivi | 2015-08-07 23:24 | 日々のあれこれ | Comments(0)