抹茶寒天
2019年 02月 02日
抹茶は好きなのに
抹茶アイスとか 抹茶ムースなどの
抹茶味のスィーツは苦手で。。。
たぶん 抹茶フレーバーだからでしょうね。
ならば・・と
大事にしている抹茶を少しだけ使って
(ほんの小さじ2です)
抹茶の寒天を作り、白玉も作り
やっぱり小さじ2でもホントの味です。
・
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iroirosuteki19
at 2019-02-14 20:10
あ~~ちゃんと読んで作ったら良かったですねぇ・・・
抹茶でなくて粉末緑茶で作ったのですが 色がどうかなぁと入れたのが多かったようです
お砂糖と言うか フロストシュガーをいれたんです
なので甘さは良かったけれど 緑茶を入れ過ぎて にが~~って感じトホホ!
お団子とあずき餡を一緒に食べたら感じ変わりますかしらね
次回はお茶をもう少し考えていれないと・・・ですよね
抹茶でなくて粉末緑茶で作ったのですが 色がどうかなぁと入れたのが多かったようです
お砂糖と言うか フロストシュガーをいれたんです
なので甘さは良かったけれど 緑茶を入れ過ぎて にが~~って感じトホホ!
お団子とあずき餡を一緒に食べたら感じ変わりますかしらね
次回はお茶をもう少し考えていれないと・・・ですよね
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alba_vivi at 2019-02-15 10:18
あ~ 緑茶は苦くなるかもしれませんね~。
世の中に抹茶味って溢れてますけど苦手だな~と思っていたんです。
抹茶は大好きなのにね。
考えてみたら、ほぼ抹茶フレーバーが使われているんでしょうね。
ちなみにコーヒーは大好きなのに、コーヒー味のスィーツは苦手です。
これもコーヒーフレーバーなんでしょうね。
↑↑↑の抹茶寒天は
抹茶小さじ2を大さじ1の水で混ぜておいて
グラニュー糖大さじ3、粉寒天4g、水430ccを煮立て
溶いた抹茶を混ぜ→→→冷やし固めました。
世の中に抹茶味って溢れてますけど苦手だな~と思っていたんです。
抹茶は大好きなのにね。
考えてみたら、ほぼ抹茶フレーバーが使われているんでしょうね。
ちなみにコーヒーは大好きなのに、コーヒー味のスィーツは苦手です。
これもコーヒーフレーバーなんでしょうね。
↑↑↑の抹茶寒天は
抹茶小さじ2を大さじ1の水で混ぜておいて
グラニュー糖大さじ3、粉寒天4g、水430ccを煮立て
溶いた抹茶を混ぜ→→→冷やし固めました。
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iroirosuteki19
at 2019-02-15 19:18
有難うございます φ(´ε`●)メモメモ しますね
何度も作ることになると思いますのでね♪
それに 抹茶で抹茶羊羹も作ってみたいしね♪
とは言え 羊羹は白餡がいるのに 小豆餡は売ってるし家で炊くのも簡単ですが、白餡は見かけないし 白豆は結構高いんですよねぇ。。。。。さてさてですが。
そうそうフレーバーですか・・
フレーバーって深く考えたこと無かったのですが フレーバー何チャラって結構多いんですよねぇ 月うさぎでした
何度も作ることになると思いますのでね♪
それに 抹茶で抹茶羊羹も作ってみたいしね♪
とは言え 羊羹は白餡がいるのに 小豆餡は売ってるし家で炊くのも簡単ですが、白餡は見かけないし 白豆は結構高いんですよねぇ。。。。。さてさてですが。
そうそうフレーバーですか・・
フレーバーって深く考えたこと無かったのですが フレーバー何チャラって結構多いんですよねぇ 月うさぎでした
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alba_vivi at 2019-02-15 21:55
月うさぎさん
白あんは売っているところが少ないですよね~
お菓子の材料の専門店があって、そちらで買っているんですけど
大きい袋なので使い切れないんですよね。
あ! さつまいもで代用できる気がします。
芋羊羹の抹茶バージョン! 抹茶芋羊羹!
どうでしょうか・・・
フレーバー、多いですね。
抹茶やコーヒーの他にストロベリーとバナナとかフルーツ味も多いですよね。
ウソっぽい味なんですよね。
白あんは売っているところが少ないですよね~
お菓子の材料の専門店があって、そちらで買っているんですけど
大きい袋なので使い切れないんですよね。
あ! さつまいもで代用できる気がします。
芋羊羹の抹茶バージョン! 抹茶芋羊羹!
どうでしょうか・・・
フレーバー、多いですね。
抹茶やコーヒーの他にストロベリーとバナナとかフルーツ味も多いですよね。
ウソっぽい味なんですよね。
by alba_vivi
| 2019-02-02 22:04
| 作ってみたもの(おやつ)
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Comments(4)