Buon appetito!

朝散歩

リビングの窓から少しだけ海が見えるんです。

今朝　カーテンを開けると

シルエットのような立山連峰が見えました。

なんだか　いつもよりいい感じに見えたので

消えないうちに

急いで家事を済ませて海岸へ。。雲の感じ、すごくいい♪

海面がキラキラ輝いて♪

やさしい色♪

はぁ～～　きれい♪

山はやさしい表情なのに

海は少し波があります。

砂浜を２０分ほど歩いて振り返ると

もう山は消えてました。

今日は一日　ぼんやりとしたお天気になりそうです。

・

イタリア料理教室＠３１年２月

２月のイタリア料理教室に行って来ました。

しばらくお休みしていたので久しぶりです。

いつもの顔ぶれに合うとホッとしますね。

今月のメニューは

【南イタリアのマンマの肉のラグー】

【野菜のコントルノ】

ティータイムのお菓子はスイスのチョコレートとクッキーでした。

居ながらにして毎月

世界のお菓子が味わえるのは幸せなことですが

ほぼ毎月　海外に出かける先生のエネルギーがすごいです。

そんな方が身近にいるだけでも

刺激されて、自分の考え方や自分の世界感が広がるものですね。

・

さくら駅

能登へお蕎麦を食べに行った帰りに

こんな可愛い駅舎を見つけました。

ここは能登鉄道の無人駅「能登さくら駅」です。冬なので閑散と寂しい風情ですが桜の名所です。

ホームの両脇に１００本の桜が植えられて両側から枝を伸ばしているので列車が桜のトンネルを抜けて行くように見えるとか借りた写真ではこんなふう。。。
桜の季節まであと２ヶ月　楽しみが出来ました♪この駅は小高い丘の上にあって目の前にはこんな景色が広がっています。冬なので、今は北陸独特のどんより空でも春には桜花の間から青い海と青い空が見える感じです。楽しみ♪　楽しみ♪

それにしてもすぐ近くなのに県堺を超えただけで知らないことの多いこと！お蕎麦屋さんで女将さんと話しているうちにひょんなことから話題になってそこで教わらなければ通り過ぎるところでした。“良いご縁”がありました。





・

抹茶寒天

抹茶は好きなのに

抹茶アイスとか　抹茶ムースなどの

抹茶味のスィーツは苦手で。。。

たぶん　抹茶フレーバーだからでしょうね。

ならば・・と

大事にしている抹茶を少しだけ使って

（ほんの小さじ２です）

抹茶の寒天を作り、白玉も作り

つぶあんと黒蜜も添えました。これが思いのほか美味しかったです♪

やっぱり小さじ２でもホントの味です。

・

フルーツポンチ？

友人の集まりがあったので

フルーツポンチ？を持って行きました。

「食後はフルーツポンチがいいな～」と

リクエストがあったからで

それが・・・

考えてみれば
あれっ？

正式なフルーツポンチを食べたことがない！

・・・ってことに気がつきました。

正解がわからない。

ネット検索してみるも　

なんだか頼りにならなくて

こんな感じかな～・・と思うものを作って行きました。

好評でした♪

異論を唱える人がいなかったので
たぶん皆、同じなんですね。きっと。

・