Buon appetito!

美術館へ

金沢へ。

目的は美術館ですが

その前に・・

金沢市街が見渡せる場所にあるお店の

趣ある部屋でお昼をいただきました。遠くに見える緑は兼六園の緑です。

美味しい食事と気持ちの良い接客

目的を忘れるくらいにくつろいでしまいました。

さて、美術館へ・・・２１世紀美術館です。

撮影OKの展示もありました。

作品数も多く見ごたえがありました。構図や色彩は大胆なのにとても繊細な描き方テーマによってテイストが違うし才能が溢れている人ですね。木梨憲武展、最高でした！

グッズ売り場も大人気でした。厚い作品集もどんどん売れていましたが私はポストカード♪明日　飾ってみます。

エネルギーチャージできた一日でした♪






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白和え＠フルーツ

秋になったら　度々作るもの！

白和えですが・・・

今回はリンゴ、キウイ、梨、巨峰

フルーツだけの白和えです。

意外に合います。

そして　意外に気づかれないです　d(￣ ￣)

リンゴでやっと気がつくみたいで

「あ、リンゴが入ってる・・・あれ？」って感じです。

おかずのようなデザートのような

甘くてイヤと言われるのを覚悟で作ってましたが

誰も何も言わず、時には「多めにして」と言ったりするので

受け入れられているようです　v(￣ｰ￣)v

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バラのつもり

今年もバラのアップルパイを焼きました。

がーーー

バラに見えるのが少ないです。

ヘタッとなっているのもあるし・・・(_ _。)

リンゴの種類もあるのでしょうけど

毎年　同じように作っていても

「オォー　まさしくバラ！」と思う出来上がりと

「え？　え？」と思う出来上がりと

その時　その時の出来上がりの違うこと！

１２～１３人の集まりに持っていくつもりで焼きましたが

「眺めないで、すぐに食べて」と

ひと言添えなければ。。。

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伝承料理のお弁当

先日　こんなお弁当をいただく機会がありました。

富山のそれも県西部、この辺りの伝承料理です。

伝承料理は「〇〇かな？・・△▽のこと？」と

漠然と思っている程度で

改まって考えてみたこともなかったですが

開けてみて・・・あ～～　そうそう　こんな感じ・・・

隣の席の年配男性も「母がよく作ってくれたものばかり」と

懐かしそうです。

子供の頃の食卓は煮物や和え物が中心でした。

育ててもらった味ですね。

中央列　左から２番目は

富山県民のソウルフード、昆布のおにぎりです。

これなくして、富山の伝承料理は語れません。

下列　右から２番目は赤ずきの酢の物です。

実家母の得意料理でした。

真っ赤に出来るんですよね。

今、“その娘”が同じように作ってもきれいな赤に出来ません。

体も心も喜んだお弁当、なによりのごちそうでした。

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艦めし

海上自衛隊のホームページの中のサイト「艦めし」

各艦艇や部隊などのレシピがたくさん載っています。

以前　海上自衛隊のレトルトカレーをもらったことがあって

これが　とーっても美味しかったのです。

それから海上自衛隊のレシピに興味を持つようになって

サイトを見るようになりました。

今日　朝とれのワタリガニがあって

思わず買って来ました。

ワタリガニが出始めたら、作りたかったレシピがコレ厚木航空基地のスンドゥブです。

豆腐がメインなので、ドンと入れました。

他には豚肉、アサリ、長ネギ、シメジ・・等々

豆板醤やコチュジャンは極控えめにしました。

大好評でした。

海上自衛隊では毎週金曜日はカレーの日だそうで

たくさんのカレーレシピのどれもが美味しそう

次回は海上自衛隊カレーを作ります。

どのカレーにしようかと眺めているだけでも楽しい♪

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