餃子
2013年 05月 01日
富山県と石川県との県境の
里山のず~っと奥の「どうしてこんなところに?」と思うような場所にあるお店
創作餃子のお店です。
築100年ほどの古民家で、花が咲き乱れ鶯の鳴き声が響き
田舎に住んでいても、さらに懐かしさを感じるような・・
通していただいたのは囲炉裏のある部屋でした。
揚げ麩の胡麻和えと山蕗の葉の佃煮
山蕗の葉と胡桃を合わせてありました。美味♪
黒胡麻・桜・黄金・・・・・焼き餃子
蓮根・よもぎ・エビ・・・・・水餃子
皮にそれぞれの素材を練り込んで、中の具もそれに合うように一つ一つが違います。
一つ一つ 惜しむように味わっていただきました。
ネギと鶏肉のハンバーグ&ふきのとうソース
ふきのとうソース・・絶品ソースでした。
四季折々の花が咲き乱れる庭をはさんで
土蔵を改造した雑貨の店
前にも一度 満室で断られて
この日はリベンジでしたが、やはり満室
場所ではないんですね~。。
里山のず~っと奥の「どうしてこんなところに?」と思うような場所にあるお店
創作餃子のお店です。
田舎に住んでいても、さらに懐かしさを感じるような・・
通していただいたのは囲炉裏のある部屋でした。
山蕗の葉と胡桃を合わせてありました。美味♪
皮にそれぞれの素材を練り込んで、中の具もそれに合うように一つ一つが違います。
一つ一つ 惜しむように味わっていただきました。
ふきのとうソース・・絶品ソースでした。
四季折々の花が咲き乱れる庭をはさんで
前にも一度 満室で断られて
この日はリベンジでしたが、やはり満室
場所ではないんですね~。。
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のりのり
at 2013-05-02 18:54
x
こんな所だ~いすき!!
出される物は美味しいに決まってますよね。
出される物は美味しいに決まってますよね。
0
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vivi
at 2013-05-03 10:16
x
のりのりさん
都会的なお店もいいですが
どちらか言うと こんなお店の方が落ち着きます。
田舎に暮らしていて"古民家"は少しも珍しくはないのですが
憧れの囲炉裏があったり懐かしい帯戸が入っていたりが くすぐられるんです。。
それにしても「ふきのとうソース」は絶品でした。
ふきのとうは天ぷらや味噌にするくらいしか知らないのに
ソースにしてしまうなんてね~。
そんな心地良い刺激をたくさん貰いました。
都会的なお店もいいですが
どちらか言うと こんなお店の方が落ち着きます。
田舎に暮らしていて"古民家"は少しも珍しくはないのですが
憧れの囲炉裏があったり懐かしい帯戸が入っていたりが くすぐられるんです。。
それにしても「ふきのとうソース」は絶品でした。
ふきのとうは天ぷらや味噌にするくらいしか知らないのに
ソースにしてしまうなんてね~。
そんな心地良い刺激をたくさん貰いました。
by alba_vivi
| 2013-05-01 10:18
| そとごはん
|
Comments(2)