こんにゃく
2014年 02月 04日
手作りコンニャクが出ていたので一枚買って来ました♪
いかにも手作りっぽいいびつな形。
半端ないプリップリぶりです。
幼い頃から慣れ親しんだ串こんにゃくを作りました。
作り置きしてある田楽味噌に生姜の絞り汁と酒を加えてタレにします。
小、中学校の時は学校祭のバザーの人気メニューでした。
“PTAのお母さん”になってからは学校祭の前日などは
猫の手も借りたいほどのこんにゃく刺しの準備に追われました。
が、
全国 どこにでもあると思っていたのが
富山独特のものだったんですね~・・・・・
富山ではお祭りの露店にもあるんです。
1回200円ほどでルーレットを回して
出た数の本数がもらえます。
なんか くじ引きのような・・
串こんにゃく=こんにゃくの田楽
ごく普通のものとしか思えないのですが
富山の郷土料理なんだそうです。
いかにも手作りっぽいいびつな形。
半端ないプリップリぶりです。
幼い頃から慣れ親しんだ串こんにゃくを作りました。
作り置きしてある田楽味噌に生姜の絞り汁と酒を加えてタレにします。
小、中学校の時は学校祭のバザーの人気メニューでした。
“PTAのお母さん”になってからは学校祭の前日などは
猫の手も借りたいほどのこんにゃく刺しの準備に追われました。
が、
全国 どこにでもあると思っていたのが
富山独特のものだったんですね~・・・・・
富山ではお祭りの露店にもあるんです。
1回200円ほどでルーレットを回して
出た数の本数がもらえます。
なんか くじ引きのような・・
串こんにゃく=こんにゃくの田楽
ごく普通のものとしか思えないのですが
富山の郷土料理なんだそうです。
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えこ
at 2014-02-04 13:49
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こんにゃくの田楽は美味しいですよね。
去年の祇園祭りで久しぶりにこんにゃくのおばさんの買いました。
1000円で5回しました。
去年の祇園祭りで久しぶりにこんにゃくのおばさんの買いました。
1000円で5回しました。
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vivi
at 2014-02-04 21:55
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hiroba-ba at 2014-02-06 09:53
何故か我家の孫はコンニャクが好きなのよ。
ルーレットを廻して買うなんて知りませんでした。
ルーレットを廻して買うなんて知りませんでした。
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vivi
at 2014-02-06 10:19
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ヒロさん
ルーレットを回すのはお祭りの露店だけです。
人を寄せるために、エンターテイメント性を持たせないといけないのでね。
学校祭のバザーとか、縁日の素人屋台ではそんなことはしないです。
子供の頃 私も周りの友達も皆コンニャクが好きだった記憶があるんですけど
そうですよね~ 今、思えば なんで揃ってコンニャク好きだったのかな~と思いますね。。
ルーレットを回すのはお祭りの露店だけです。
人を寄せるために、エンターテイメント性を持たせないといけないのでね。
学校祭のバザーとか、縁日の素人屋台ではそんなことはしないです。
子供の頃 私も周りの友達も皆コンニャクが好きだった記憶があるんですけど
そうですよね~ 今、思えば なんで揃ってコンニャク好きだったのかな~と思いますね。。
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ノブコン
at 2014-02-08 20:15
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この田楽スタイルでこんばんは作りましたよ。
手作りではないけれども目先が変わって楽しく頂きました。
手作りではないけれども目先が変わって楽しく頂きました。
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vivi
at 2014-02-09 11:42
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by alba_vivi
| 2014-02-04 09:56
| うちごはん
|
Comments(6)