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日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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ふりかけ

とろろ昆布をフライパンに広げます。
ふりかけ_a0221044_23170006.jpg

弱火で4分半~5分、ゆっくりほぐします。
ふりかけ_a0221044_23170769.jpg

熱を冷まして、粉末になるまでもみます。
ふりかけ_a0221044_23171344.jpg

これをお刺身にまぶすと簡単昆布〆の出来上がりです。


さらに ここへ・・・
かつお節(炒って)焼き海苔(サッと炙って細かく)炒り白胡麻
ふりかけ_a0221044_23172028.jpg
・・・を混ぜると


美味しい自家製ふりかけが出来上がります。
ふりかけ_a0221044_23172753.jpg

・・・と
以前「ためしてガッテン」で紹介していました。

作ってみました♪


















by alba_vivi | 2015-01-29 23:21 | 作ってみたもの