ゼリー

ゼリーを作りました。
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思いつきで作ってみたので
型から取り出すまではドキドキです。
ゼラチンの分量はこれでよかった?・・とか
ちゃんと思い通りの形になってる?・・とか
そして
数えきれないくらい作って来たのに
型から取り出す時の緊張感は未だに変わりません。
ぬるま湯につけたり、熱いタオルで包むようにしたり
・・・なんとか、ツルンときれいに抜けました。

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2層にしました。
上は苺をピューレにしたゼリーで、甘さは控えめです。
下は「苺なら練乳でしょ!」ということで
牛乳に練乳で甘さをつけました。

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いちごミルクゼリーです。

うまく出来て良かった♪
つるんと型から抜けた時
「ヨシッ!」って言ってしまいますねぇ~・・今でも。
台所で一人でガッツポーズ!







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Commented by シズ at 2018-03-26 21:46 x
viviさん
またまたコメント。ごめんなさい。
でもコメントせずに入られなかったのです。
色もつるんと感も素晴らしく綺麗ですし
お味が間違いなく美味しいと分かるのです。大好き❗️
viviさん のホームページ時代のお菓子作りを思い出します。
Commented by vivi at 2018-03-27 09:03 x
シズさん
コメント、ありがとうございます。
すごく嬉しいです。
そうでした・・ホームページ時代は
作るのも楽しい、器を考えるのも楽しい、写真を撮るのも楽しい。。
熱かったですね~
たくさんの出会いもあって、思い出もたくさんです。
大切な財産です。^^

時々その頃を思い出して↑↑↑作りたくなるんです。
楽しいので、作りだすとしばらく続きます。
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by alba_vivi | 2018-03-25 22:39 | 作ってみたもの(おやつ) | Comments(2)

日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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