チビじゃがいも

たくさん作ってもすぐになくなってしまって
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リクエストされても
この小さい新じゃがいもがなかなか無くて
一袋100円くらいなのに
まるで貴重品のような感覚
見つけると思わずまとめ買いしてしまいます。

今回も4袋買いました。
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あと3回作れます。

これは母がよく作っていたもので
ちゃんとしたレシピもありません。
じゃがいもは電子レンジで加熱してから
フライパンに少し多めの油で揚げ焼きし
竹串が刺さるくらいにやわらかくなったら
油を捨て
水、醤油、砂糖、酒、味噌を各々同量を入れ
煮詰まって来たところで
みりんを入れて照りを出して出来上がり。










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Commented by nobkon2n at 2018-04-03 13:32
ちびジャガ見つけたら作ってみよぉっと!
Commented by vivi at 2018-04-04 01:00 x
ノブコンさん
是非に作ってみて!
もう1つ・・もう1つだけって、止まらなくなりますよ~^^b
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by alba_vivi | 2018-03-31 22:14 | うちごはん | Comments(2)

日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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