クーロンキュウ

九龍球
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台湾のスィーツなんですね~
寒天やゼラチンよりもアガーの方が
きれいなまんまるになりそうだったので
アガーを使いました。

昔買った100均の製氷皿が
こんなふうに役に立つとは思いませんでした。

ただ 本物を食べたことがないので
想像が半分以上です。
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丸い製氷皿に小さく切ったフルーツを並べ
グラニュー糖+レモン汁少々のアガー液を注いで
冷やし固めます。
シロップに浮かべました。

赤はスイカです。
黄色はみかんとパイナップル
緑色のはずだったキウイが
なんと、黄色のキウイを買って来てました・・∑([] ̄;)!

緑色・・欲しかった。。







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by alba_vivi | 2018-06-24 11:03 | 作ってみたもの(おやつ) | Comments(0)

日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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