2018年 03月 01日 ( 1 )

ひじき

ヒジキとタマネギを合わせて、かき揚げにしました。
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実はヒジキを多めに戻してしまいました。
主婦歴ン十年なのに
乾燥ワカメとか乾燥ヒジキを戻す時
未だに多めに戻してしまって失敗します。
そんな時のヒジキは
たいてい かき揚げか、卵焼きと決まっていて
例外なく、かき揚げになりました。

実は白和えを作るつもりのヒジキでした。
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ヒジキが主役の白和えです。
大雑把にひとつかみ・・水で戻しました。
主役にしても多過ぎ。
学習しないんですよね。。。







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by alba_vivi | 2018-03-01 22:24 | うちごはん | Comments(2)

日々のごはんやあれこれ・・


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