2018年 04月 14日 ( 1 )

八重桜

塩漬け用の桜を摘みに行って来ました。
友人宅の山の中に咲く「楊貴妃」という名の八重桜です。
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八重桜は色の濃い花が多い中で
「楊貴妃」はソメイヨシノのような淡い色です。

せっかく咲いているのに
これから咲こうとする7分咲き、8分咲きを摘むわけで
ちょっぴり罪悪感を感じながら
必要な分だけ摘ませてもらいました。

今年は塩漬けの他にシロップ漬けにもトライしてみたくて
満開の花も少し・・
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桜の木に申しわけないので、上手く作らないと。


山には白木蓮が咲き・・
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椿も・・
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シャガも・・
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春を実感します。
雪国は冬が長くて、春を待ちわびているのに
春を感じないまま、気がつけば初夏・・なんてことも多々あります。


今年は雪が溶けたら いきなり桜、いきなり山菜で
何度となく山へ行き
春を満喫しています。









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by alba_vivi | 2018-04-14 09:35 | お出かけ日和 | Comments(0)

日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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