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冬仕事

なんだか忙しい・・
注文してあった干し大根が、やっと届いて
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せっせとタクアン漬け。
ずっと米糠を触っていたので
手・・すべすべ。
・・と、すべすべな手に頬ずりする間もなく
柚子。。。
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柚子味噌を作り
柚子大根を仕込みました。
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明日あたりが食べ頃かな・・

出来たばかりの柚子味噌で
ふろふき大根!といきたいところだけど
柚子大根を作っていたら「大根はもういいや・・」という気分になったので

水切りした木綿豆腐にはさんで
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豆腐の田楽フライ
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豆腐にはさむ味噌は柚子味噌だったり
春はふきのとう味噌だったり・・
その季節でいろいろです。
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by alba_vivi | 2011-12-13 13:55 | うちごはん

自然薯

自然薯をいただきました。
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掘っている途中で折れたんですって。
天然の自然薯は1メートル以上掘らないと採れないですもんね~
折れていてもぜ~んぜんかまわない♪
嬉しい嬉しい~♪
自然薯と表示があっても栽培ものはやはり粘りがね~
天然のものでないと!!
で、
で、
どうしようかと考えた結果
すりおろして、半分はとろろに。
残り半分は単純にそのままを海苔で巻いて揚げました。
いろいろ考えてはみるものの、やはり定番に落ち着きます。
天つゆでいただきます。
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いろいろ手を加えると申しわけないと思うくらいの天然の味
季節の恵みに感謝です。
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by alba_vivi | 2011-12-12 10:14 | うちごはん

バッグ

最近 買ったバッグです。
キラキラ好きを満足させるにはじゅうぶん過ぎるテイスト
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今 大活躍中です。
これを持ってスーパーに行きます。
折りたたむと薄くなるので、エコバッグの中に入れていきます。

実はこれ・・・

保冷バッグです。

しかも・・・

スィーツのお店の。

しかも・・・

スィーツを買わないで「バッグだけ下さい」と買ってきた

図々しいにもほどがある、そんな"お気に入り"です。

全体像はこんな感じ♪
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発泡スチロールのトレーが平らに入る広いマチ
深さも申し分なく、見た目よりもずいぶん入ります。

しかも・・・

315円

黒もありました。

これまでパーフェクトに

「いや~ん 可愛い♪♪♪」と褒められてます・・・315円で。


こんな太っ腹(?)なお店は全国何か所にもある「m●chi CREAM」です。
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by alba_vivi | 2011-12-09 10:26 | 道具

ネギ2

ネギのグラタンを作るつもりで
グラタンモードで、スーパーに行ったのに
あっさりと予定変更してしまいました。
【ネギの豚バラ肉巻き】
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味付けはシンプルに塩胡椒だけ。

ネギ 甘ッ!
ネギ 旨ッ!

次回はお醤油タレで焼き鳥風にしてみようかな。。。
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by alba_vivi | 2011-12-08 10:13 | うちごはん

ネギ

お隣から、やわらかいネギをたくさんいただきました。
鍋ものにもたくさん入れるし
薬味にも欠かせないし
一年中 切らさないようにストックしてますが
特にこの季節のネギはやわらかくて美味しいので
消費のしかたが半端ないです。

時々こんなふうにも。。。【白ネギのマリネ】
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白ネギを5センチほどの長さに切り
やわらかくなるまで 2~3分蒸します。
オリーブオイルをベースにして、白ワインビネガー、リンゴ酢を混ぜ
塩胡椒少々、ケッパーをみじん切りして入れる
パセリがあれば、これもみじん切りして入れ よく混ぜ合わせ
蒸したネギを加えて、冷蔵庫で30分~1時間おいて出来上がり。
小皿に盛ったり、肉料理の付け合わせにしたり、いろいろ。

今夜はネギのグラタンにしようかな。。
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by alba_vivi | 2011-12-07 09:56 | うちごはん

松ぼっくり

どっさり持ち込まれた松ぼっくり
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こんなにたくさん・・・

数日前
お茶しながらおしゃべりしている時に
「松ぼっくりでクリスマスツリーを作ったら素敵かもね~」
なぁ~~んて、思いつきだけの無責任なひと言を発したばかりにこの結果。

「自分で作れば?」
「出来ん! やって!」・・・と有無を言わさず、置いていかれました。
言いだした人は最後まで責任を持てということらしいです。

とりあえず 一つ二つ取り出して
ミニツリーにしてみましたが
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たぶん 彼女の頭の中のイメージはこんな小さなものではないんだろうな~・・

考えていても、思いつかなかったので
なんとなく・・
なんとなく・・
リースを作り始めたら・・・
つい 夢中になって作ってしまいました。
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リース台を使わずに、ワイヤーだけで留めていったので
軽く仕上がりました。

「・・ったく」と思いながらも
本音を言うと、楽しい作業でした。

松ぼっくり・・・
まだ 半分以上は残っています。

ツリー・・・


ミッション インポッシブル!!
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by alba_vivi | 2011-12-02 11:09 | 作ってみたもの(生活雑貨)

クリスマス

12月になってしまいました。
今年もあと一カ月
何もしてないのに・・という感じです。
何もしてない11ヶ月 何もしないあと1ヶ月ですが
せめて クリスマスっぽく・・と。
ウチはクリスマスツリーを飾る、飾ったということがまったく無いので
ツリーではなく小物で。

まず 玄関に着手
と、言っても毎年ほぼ同じパターンですが
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クリスマスツリーのタペストリーに

焼物のサンタクロースの人形
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両方とも とても大切にしているものです。

タペストリーは
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染め抜きで、和なのに洋 洋なのに和で
どこにでも合って、場所を選びません。

思いついて、ツリーに下げるオーナメントを風鎮代わりにしました。
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いい感じになりました。

キラキラ好き
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ちゃ~んと キラキラとラメってます♪

今日はこれからトイレの小さい棚の上、チェストの上・・等々
小さなクリスマスを飾っていきます。
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by alba_vivi | 2011-12-01 11:37 | 道具

日々のごはんやあれこれ・・


by vivi