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日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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あさイチレシピ

先日のNHK・あさイチの「解決ごはん」コーナーで紹介された
鯖の味噌煮缶を使った生春巻きを作ってみました。
あさイチレシピ_a0221044_00355453.jpg
缶詰を使ったレシピとして紹介されていたもので
スタジオ、大絶賛!

つけダレはケチャップにカレー粉、生姜、ニンニクを混ぜ
味噌煮缶の汁も加えます。
ケチャップとカレー粉、生姜、ニンニクを混ぜるだけで
エスニックな感じになって
これは他にもいろいろ使えそうです。

反省点
鯖を入れ過ぎました。
しっかりした味付けなので
個人的には控えめにするくらいがちょうどでした。












# by alba_vivi | 2015-07-11 00:41 | うちごはん | Comments(0)

散歩4

晴れてきたので、ウォーキングを決行しました。
今日も海辺をやめて、たまにはこんな公園へも。。。
散歩4_a0221044_20313210.jpg
紫陽花が咲き乱れる公園です。



散歩4_a0221044_20314265.jpg
遊歩道も整備されて
のんびり散歩するには最適な場所です。



散歩4_a0221044_20314714.jpg
池があって、噴水もあって、最高に気持ちの良い場所ですが
出会ったのは犬を散歩させている人、2人だけ。
穴場なんです♪



散歩4_a0221044_20315559.jpg
今まで、ここは滅多に来ることのない場所でした。
“歩く”ということを意識しだすと
意外な発見も多いものですね~
















# by alba_vivi | 2015-07-09 20:35 | 日々のあれこれ | Comments(0)

パン作り

ホームベーカリーを購入しました。
美味しいパンは美味しいパン屋さんで買えばいいと
ず~っと思っていたので
まったく興味がありませんでしたが
が、
ちょっと思うことがあり
心変わりしました。


今・・
新しいおもちゃを与えられた子供のように
なっております。


焼き上げまで全部おまかせのパン・ド・ミはもちろん
パン作り_a0221044_00372275.jpg


プチパンとか
パン作り_a0221044_00373513.jpg


餡パンとか
パン作り_a0221044_00374304.jpg


うん♪ うん♪
・・と自画自賛しながら食べ過ぎています。
パン作り_a0221044_00375321.jpg


楽し~~~い♪♪♪















# by alba_vivi | 2015-07-07 00:41 | 日々のあれこれ | Comments(6)

パスタ

ものすご~く久しぶりに作りました。
【明太子パスタ・キムチ&韓国海苔のせ】
パスタ_a0221044_21220289.jpg
パスタを茹でている間に
ボウルに明太子とバターを用意しておいて
パスタ_a0221044_21222587.jpg
茹であがった熱々のパスタを入れて混ぜる。


お皿に盛りつけたら、上にキムチをのせ
韓国海苔をトッピングして出来上がり♪
(韓国海苔がなかったので、↓↓は普通の味付け海苔です。)
パスタ_a0221044_21223580.jpg
むか~し
イタリアンのファミレスにあったメニューで
「えーッ キムチのパスタ~?・・ ( -"-)」
と 思っていたのが
一度 食べてみて すっかりハマりました。
早い、簡単、美味しい!


考えてみたら
無国籍なパスタですよね~。















# by alba_vivi | 2015-07-04 21:25 | うちごはん | Comments(0)

散歩3

いつも 散歩は海辺が多いので
今日は山の公園コース・・・にしました。
散歩3_a0221044_20405111.jpg
右側、樹齢1000年以上の大銀杏です。
国指定天然記念物です。
散歩3_a0221044_20414732.jpg
可愛いギンナンがたくさん落ちていました。
季節になると、あたり一面
まるで 銀杏の絨毯のようになります。


キツイ階段・・
「痩せる、痩せる」と呪文を唱えながら上る・・(  ̄^ ̄)>フッ!
散歩3_a0221044_20415774.jpg

この公園は桜とつつじの名所です。
散歩3_a0221044_20420534.jpg

景色の良い場所にあるのが
あの三国シェフのお店 です。
【オーベルジュ・ドゥ・ミクニ】
散歩3_a0221044_20421406.jpg
ほろ酔いになっても 歩いて帰れる距離です。( ̄ー ̄)v


今日はよく歩いたつもりなのに
階段が多かったので歩数は伸びませんでした。
散歩3_a0221044_21384823.jpg


まだまだ茨城は遠いです。
















# by alba_vivi | 2015-07-02 20:52 | 日々のあれこれ | Comments(0)