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日々のごはんやあれこれ・・


by vivi
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家ごもり中

久しぶりに作りました。
時々 食べたくなります。
しっかりと蒸し焼きにした
ちょっと固めのプリン


家ごもり中_a0221044_11223337.jpg


そう言えば
最近はどこのお店でもパフェの種類はあっても
プリンアラモードがメニューにあるお店が少ない気がします。

パンケーキやワッフルがあっても
昔ながらのホットケーキを出すお店も少ないし・・

「カフェ」ではなく「純喫茶」がいいなぁ~
・・と思っていたら
今 純喫茶が大ブームなんですね。
昭和レトロですね。


家ごもり中_a0221044_11222462.png


イワシをみりん干しにしました。

家ごもり中_a0221044_11224176.jpg


ふっくら美味しく出来上りました♪



家ごもり中_a0221044_11222462.png


地震後の外壁工事中で
家をあけられないので
いろいろ作ってみています。


先日
舘ひろし率いる石原軍団が
当地へ炊き出しに来ていました。

そっか~・・ここも被災地だものね~・・と
改めて思いました。


家ごもり中_a0221044_11222462.png


 ホコ・2歳 

家ごもり中_a0221044_11224821.jpg


この寝顔を眺めていると
癒やされます。





# by alba_vivi | 2024-03-07 11:33 | 日々のあれこれ | Comments(8)

ネコ@大根おろし

ダイソーで見つけました。


ネコ@大根おろし_a0221044_23284198.jpg


大根おろしをネコの形にするキットです。

大根おろしをネコにしてみたところで
「わぁ~い ネコだ~♪」なんて
喜ぶような年齢の家族がいるわけでもなく
ただ ただ 作ってみたくて買って来てしまいました。



作りながら
可愛い~ 可愛い~と自画自賛


ネコ@大根おろし_a0221044_23285997.jpg

ずいぶん考えられたキットで
大根おろしを入れて
型を抜くところまでは簡単です。

でも 問題はお醤油のたらし方
ここで失敗すると
「たぬき?」って言われそうだし



ネコ@大根おろし_a0221044_23292080.jpg

それぞれのお皿に置いておきました。


予想通り
ただひと言
「あ、ネコになってる」と言われただけです。
つまんない人たちだこと。


でもまぁ・・
110円でずいぶん夢中になって
楽しく遊びました。


# by alba_vivi | 2024-02-29 23:54 | 道具 | Comments(6)

ふきのとう

ふきのとうを摘んだので・・と
おすそ分けをいただきました。

裏山にたくさん出るお宅で
いつもならそんなに摘み取ることもないのに
今年は大変なことがあったのに
季節はちゃんと春になっていると思ったら
嬉しくて嬉しくて
思わず夢中で摘んでしまった・・って。


ふきのとう_a0221044_14040218.jpg


私も春は来ないような感覚になっていました。
が、ちゃんと春になっているんですね~



早速 いくつか天ぷらにして


ふきのとう_a0221044_14042368.jpg


残りでふきのとう味噌を作りました。

ふきのとう_a0221044_14044636.jpg


ちょっとほろ苦い春の味♪



これをワンタンの皮に包みます。
とろけるチーズも一緒に包みます。
油で揚げて


ふきのとう_a0221044_14050685.jpg

これが好きで
ふきのとう味噌を作ります。166.png





# by alba_vivi | 2024-02-26 14:13 | うちごはん | Comments(4)

イワシ

イワシをたくさんいただきました162.png
「ボウルを持って来てください」と
INEをいただいたので
我が家のいちばん大きなボウル持参で行きました。
(=v=)ムフフ♪
獲れ立てピカピカの真イワシ

イワシ_a0221044_09364611.jpg


LINEをいただいた時から
丸干しにしようと決めていたので
塩分13%ほどの塩水にしばらく浸し
雨雲レーダーで夜中の天気を調べ
外に出してひと晩




朝の様子です。

イワシ_a0221044_09365630.jpg

きれいに干せました~ ^^v



早速♪
出来たて丸干しで一人晩ご飯

イワシ_a0221044_09370315.jpg


家族それぞれ用事があって
たまたま一人の晩ご飯たったので
他は常備菜やアルモンデを並べた食卓
こんな組み合わせの献立が
いちばん好きです。

イワシの塩加減もgood!でした♪


地味滋味な晩ご飯
美味しくいただきました♪












# by alba_vivi | 2024-02-20 09:50 | うちごはん | Comments(4)

金柑

金柑でマーマレードを作りました。

金柑_a0221044_16043248.jpg



たくさん作ったので
雪下ニンジンと金柑マーマレードで
キャロットラペを。。。


金柑_a0221044_16054886.jpg


雪の下から掘り起こした根菜は
雪の下で旨味が熟成されて
水々しくて甘みが増しています。
美味しいラペになりました♪


金柑_a0221044_16033506.gif


金柑を少し取り分けておいたので
ほんの少しだけ
果実酒を仕込みました。


金柑_a0221044_16055683.jpg


他にも作っておきたくなって
いちご酒も162.png


金柑_a0221044_16060527.jpg


たくさん要らないので
この分量がちょうどです。

無くなったら
また漬ければいいし
気軽に作れるので
この分量が気に入ってます。



金柑_a0221044_16033506.gif


直売所でこんな蕪を見つけました。


金柑_a0221044_16061499.jpg

「味こがね」って名前らしいですが
色に惹かれて
買ってしまいました。


どう使うのがいちばん美味しいのかと思いながら
冷蔵庫の野菜室に1個だけ残っていた普通の白蕪の救済で
どちらも薄くスライスし
軽く塩もみして
お漬物代わりにしました。
ビジュアル的にもいいかと・・・


金柑_a0221044_16062168.jpg

味?・・・普通の蕪の味でした。






# by alba_vivi | 2024-02-17 16:21 | 作ってみたもの(いろいろ) | Comments(2)